GIỚI THIỆU
• Xà lách búp đỏ(Red Butterhead) là loại xá lách đặc biệt. Lá xà lách này lớn và tròn, đầu lá có màu đỏ vàng, thân lá màu xanh rất đẹp. Lá xà lách búp đỏ mềm, có vị ngọt rất ngon.
• Để bảo quản được lâu, bạn rửa sạch, để ráo nước, sau đó cho vào túi nilong và lưu trữ trong tủ lạnh ở nhiệt độ 5-12°C.
• Nếu bạn để xà lách búp đỏ lâu ngày, hãy cho vào nước ấm và ngâm trong nước đá lạnh vài phút, rau sẽ tươi trởi lại.
CÔNG DỤNG
• Xà lách búp đỏ giàu Vitamin, chất xơ và ít protein. • Xà lách búp đỏ hỗ trợ tiêu hóa và tốt cho gan, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, các cơn nhồi máu cơ tim, ung thư, nứt cột sống, thiếu máu, chứng mất ngủ do căng thẳng.
LƯỢNG DÙNG
• Xà lách búp đỏ và các loại rau lá xanh khác chứa ít calories nên có thể dùng tùy thích.
CÁCH DÙNG
• Càng tươi càng tốt. Xà lách búp đỏ sau khi thái nhỏ sẽ bớt giòn và mất chất dinh dưỡng
• Bạn có thể làm món salad trộn hoặc ăn sống xà lách búp đỏ với các món khác(bún bò, bánh xèo...).
(Nguồn: WikiPedia, Health24) |
