Công ty Ánh Ban Mai, rau sạch, rau Đà Lạt, rau cao cấp
 
Our Product
Công ty Ánh Ban Mai, rau sạch, rau Đà Lạt, rau cao cấp
Welcome
 
 
Số lượt truy cập: 1002257
Số người online: 27
 
 
Nhiễm ký sinh trùng qua thức ăn: SOS!
 
 
 
Bán rau ngoài ch 
 
TT - Tại Hội nghị ký sinh trùng toàn quốc thứ lần 34 diễn ra trong hai ngày 5 và 6-4 vừa qua, các chuyên gia đã cảnh báo về thực trạng nhiễm ký sinh trùng qua thức ăn.

Các báo cáo tại hội nghị cho thấy bệnh sán lá gan lớn (do ăn phải thực vật thủy sinh có ấu trùng sán) đã được phát hiện trên 47 tỉnh thành với số mắc và nhiễm ước gần 10.000 người. Bệnh sán lá gan nhỏ (do ăn cá có ấu trùng chưa nấu chín, đặc biệt là tập quán ăn gỏi cá) đã có ở 24 tỉnh, có những nơi tỉ lệ nhiễm trên 30% như ở Nam Định, Ninh Bình, Hà Tây, Thanh Hóa...

Bệnh sán lá ruột lớn (ký sinh ở ruột non lợn và người do ăn phải thực vật thủy sinh có ấu trùng sán) có ở 16 tỉnh, có nơi như Đắc Lắc tỉ lệ nhiễm 10,1%. Bệnh sán lá ruột nhỏ được phát hiện ở 13 tỉnh, có nơi tỉ lệ nhiễm đến 64,4% như Nam Định... Bệnh sán lá phổi (do ăn cua đá mang ấu trùng sán lá phổi nướng chưa chín) lưu hành ít nhất ở chín tỉnh. Bệnh sán dây và ấu trùng sán lợn đã phát hiện ở 50 tỉnh thành...

Qua nghiên cứu 104 mẫu rau sống (rau muống, xà lách, rau gia vị...) bán tại các chợ trên địa bàn TP.HCM (từ tháng 8-2006 đến 2-2007) cũng phát hiện đến 97,1% nhiễm ký sinh trùng (bào nang amip, trứng giun đũa, giun móc...). Có bốn loại là cải bẹ xanh, xà lách xoong, tần ô, rau má - tỉ lệ nhiễm ký sinh trùng đến 100%! Đáng lưu ý là dù rửa đến lần ba bằng nước thường hay sử dụng nước rửa rau bán trên thị trường thì tỉ lệ nhiễm ký sinh trùng vẫn còn khá cao: 51,9%.
KIM SƠN (TTO ngày 09/04/2007)

Các tin đã đăng :
 
 
 Công ty Ánh Ban Mai, rau sạch, rau Đà Lạt, rau cao cấp

Công ty ÁNH BAN MAI (MORNING GLORY Inc.)
Phân phối Các loại Rau sạch Cao cấp từ Đà lạt
NN1 Bạch Mã, Q.10, TP. Hồ Chí Minh
Tel: (08) 2.214.61.38 - (08) 3.970.86.16   Fax: (08) 3.970.86.17
Email: info@raudalat.com - Website: http://www.raudalat.com