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Bảng thành phần dinh dưỡng thức ăn Việt Nam - phần III

(Tính trên 100g thực phẩm ăn được)

	TÊN THỨC ĂN
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THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN
163	Cá bống	45	70	15,8	0,8	0,0	0,0	0	17	181,0	0,9	0	0	0	0,0	0,02	0,0
164	Cá chép	40	96	16,0	3,6	0,0	0,0	70	17	184,0	0,9	0	397	0	181,0	0,02	0,0
165	Cá đối	42	108	19,5	3,3	0,0	0,0	0	21	224,0	1,0	0	0	0	45,0	0,07	0,0
166	Cá hồi	40	136	22,0	5,3	0,0	0,0	0	13	230,0	1,1	0	0	0	30,0	0,22	0,0
167	Cá khô	15	208	43,3	3,9	0,0	0,0	0	120	95,0	0,9	0	0	0	0,0	0,08	0,0
168	Cá mè	36	144	15,4	9,1	0,0	0,0	0	157	215,0	0,0	0	0	0	0,0	0,00	0,0
169	Cá mòi	45	124	17,5	6,0	0,0	0,0	0	80	240,0	3,0	0	0	0	20,0	0,02	0,0
170	Cá mỡ	0	151	16,8	9,3	0,0	0,0	0	42	173,0	1,4	0	0	0	30,0	0,08	0,0
171	Cá nạc	39	80	17,5	1,1	0,0	0,0	0	42	173,0	1,4	0	0	0	0,0	0,06	0,0
172	Cá ngừ	42	87	21,0	0,3	0,0	0,0	0	44	206,0	1,0	78	518	0	5,0	0,02	0,0
173	Cá nục	0	111	20,2	3,3	0,0	0,0	0	85	160,0	0,0	0	0	0	0,0	0,00	0,0
174	Cá phèn	0	104	15,9	4,5	0,0	0,0	0	40	50,0	0,0	0	0	0	0,0	0,00	0,0
175	Cá lóc	40	97	18,2	2,7	0,0	0,0	0	90	240,0	0,0	0	0	0	0,0	0,04	0,0
176	Cá rô đồng	44	126	19,1	5,5	0,0	0,0	0	26	151,2	0,3	0	0	0	0,0	0,00	0,0
177	Cá rô phi	43	100	19,7	2,3	0,0	0,0	0	50	147,5	0,5	0	0	0	0,0	0,00	0,0
178	Cá thu	35	166	18,2	10,3	0,0	0,0	0	50	90,0	1,3	110	486	0	10,0	0,07	0,0
179	Cá trê	40	173	16,5	11,9	0,0	0,0	0	20	210,0	1,0	0	0	0	93,3	0,10	0,0
180	Cua biển	40	103	17,5	0,6	7,0	0,0	0	141	191,0	3,8	316	322	0	35,8	0,03	0,0
181	Cua đồng	50	87	12,3	3,3	2,0	0,0	0	5040	430,0	4,7	0	0	0	0,0	0,01	0,0
182	Ghẹ	0	54	11,9	0,7	0,0	0,0	0	40	125,0	0,0	0	0	0	0,0	0,00	0,0
183	Hải sâm	0	90	21,5	0,3	0,2	0,0	0	118	22,0	1,4	0	0	0	102,0	0,01	0,0
184	Hến	82	45	4,5	0,7	5,1	0,0	0	144	86,0	1,6	0	0	0	0,0	0,00	0,0
185	Lươn	35	94	20,0	1,5	0,0	0,0	0	35	164,0	1,0	0	0	0	1800	0,15	0,0
186	Mực khô	4	291	60,1	4,5	2,5	0,0	0	27	287,0	5,6	0	0	0	0,0	0,13	0,0
187	Mực tươi	22	73	16,3	0,9	0,0	0,0	0	14	150,0	0,6	0	273	0	0,0	0,01	0,0
188	Ốc bươu	67	84	11,1	0,7	8,3	0,0	0	1310	64,0	0,0	0	0	0	0,0	0,00	0,0
189	Ba khía muối	50	83	14,2	2,9	0,0	0,0	0	4820	330,0	0,0	0	0	0	0,0	0,00	0,0
190	Sò	80	51	8,8	0,4	3,0	0,0	0	37	82,0	1,9	380	223	0	52,5	0,03	0,0
191	Tép gạo	8	58	11,7	1,2	0,0	0,0	0	910	218,0	0,0	0	0	0	0,0	0,00	0,0
192	Tôm biển	0	82	17,6	0,9	0,9	0,0	0	79	184,0	1,6	0	0	5	20,0	0,04	0,0
193	Tôm đồng	10	90	18,4	1,8	0,0	0,0	200	1120	150,0	2,2	418	316	0	15,0	0,02	0,0
194	Tôm khô	5	347	75,6	3,8	2,5	0,0	0	236	995,0	4,6	0	0	0	0,0	0,16	0,0
195	Bánh phồng tôm	0	676	1,6	59,2	34,1	0,0	0	175	30,0	0,0	0	0	0	0,0	0,00	0,0
196	Chàbông cá lóc	0	312	65,7	4,1	3,0	0,0	0	26	654,0	0,0	0	0	0	0,0	0,00	0,0

(Nutrition Food)